close
تبلیغات در اینترنت
آموزش تهیه سمبوسه جنوبی

آموزش آشپزی را سوم

آموزش تزئینات میوه آرایی

طرز تهیه غذا های ایرانی و خارجی, و تزیین مواد غذایی , میوه آرایی

رزرو هتل های مشهد
  • جدیدترین پیشوازها
  • جدیدترین آواها
  • آخرین اخبار موسیقی
  • گالری عکس
  • آهنگ زنگ موبایل

آموزش تهیه سمبوسه جنوبی

354 بار دیده شده

آموزش تهیه سمبوسه جنوبی

اول از همه دلیل اینکه نوشتم سمبوسه اصل را براتون میگم. هیچ کدام از دستورهایی که در اینترنت هست را تایید نمی کنم در واقع سمبوسه اصل جنوب به هیچ وجه سیب زمینی ندارد و در پخت آن از خمیر استفاده نمی شود.

مواد لازم:

 گوشت چرخ کرده500 گرم

 پیاز درشت1 عدد

 جعفری خرد شده1 بسته

 فلفل دلمه ای1 عدد

فلفل قلمی3 عدد

رب گوجه3 ق غ پر

نان لواش2 بسته

روغنبرای سرخ کردن

نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیربه مقدار لازم

طرز تهیه سمبوسه خوزستان:

اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم

سپس گوشت را میریزیم و خوب سرخ میکنیم.

 

وقتی گوشت به روغن آمد ادویه ها ، نمک و جعفری را اضافه میکنیم و 4 دقیقه تفت میدهیم سپس رب را ریخته و به مدت 5 دقیقه می پزیم و خاموش می کنیم.

مواد را می گذاریم سرد شود سپس نان ها را از وسط برش میزنیم.

 

و مقداری از مواد را میان نان ریخته و لوله میکنیم. در آخر هم در روغن سرخ میکنیم.

طرز تهیه سس سمبوسه :

اگر جنوب رفته باشید حتما می دانید که سمبوسه بدون سس انبه بی معنی است.

مواد لازم برای سس انبه:

 پودر انبه2 قاشق غذاخوری

 سرکه قرمزنصف فنجان

 رب گوجه4 ق غ پر

 فلفل قرمز و نمکبه مقدار لازم

آبیک فنجان

طرز تهیه سس انبه:

همه مواد به جز سرکه را در قابلمه کوچکی ریخته و خوب هم میزنیم و به مدت 30 دقیقه می جوشانیم، زمانی که غلظت آن به حد النصاب رسید سرکه را میریزیم و بعد از 3 دقیقه خاموش میکنیم و همراه سمبوسه نوش جان کنید.

(راستی فلفل قرمز را سخاوتمندانه بریزید که جنوبیه جنوبی شود)

مطالب مرتبط

ارسال نظر برای این مطلب

این نظر توسط نازنین در تاریخ 1393/12/11 و 22:51 دقیقه ارسال شده است

سمبوسه ابادانی که نمیشه میشه؟مننون اموزش خوبی بود

این نظر توسط عابدی در تاریخ 1393/12/10 و 22:59 دقیقه ارسال شده است

بسیارعالی توضیح دادیدممنون


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

کد وبگذار
خرید بک لینک