آموزش آشپزی را سوم

آموزش تزئینات میوه آرایی

طرز تهیه غذا های ایرانی و خارجی, و تزیین مواد غذایی , میوه آرایی

رزرو هتل های مشهد
  • جدیدترین پیشوازها
  • جدیدترین آواها
  • آخرین اخبار موسیقی
  • گالری عکس
  • آهنگ زنگ موبایل

طرز تهیه ته چین قارچ خوشمزه

250 بار دیده شده

طرز تهیه ته چین قارچ خوشمزه

مواد لازم :

 برنج 4 پیمانه

 ماست  یک لیوان

 زعفران  یک قاشق چای‌خوری

زرشک یک قاشق غذاخوری

 مرغ 300 گرم

پیاز  یک عدد

 قارچ 100 گرم

 زرده تخم مرغ  3 عدد

 شکر یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن مایع نصف لیوان

 

 

طرز تهیه :

ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید.بعد از این‌ که مرغ پخته و خنک شد استخوان‌های آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و زرشک را در آن با شکر تفت دهید.

 

سپس آن را با مرغ مخلوط کنید.زعفران را در یک سوم استکان آب جوش دم کنید و با ماست و زرده تخم مرغ خوب هم بزنید.برنج آب کش شده و روغن مایع را به این مواد اضافه کنید.

 

کف یک قابلمه نچسب را مقداری روغن بریزید و نیمی از مواد برنج را کف آن قرار دهید و روی آن را با مرغ و قارچ ورقه شده بپوشانید.سپس باقی مواد را روی آن بریزید و با یک قاشق کاملا آن را صاف و فشرده کنید. بعد از 30 تا 45 دقیقه ته چین شما آماده است. آن را برش بزنید و با مقداری ماست چکیده تزیین کنید.

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

کد وبگذار
خرید بک لینک